LOS CAMBIOS DE ESTADO

Una sustancia puede pasar de un estado a otro : decimos que se ha producido un cambio de estado.

De sólido a líquido y viceversa

La temperatura a la que se produce el cambio de estado sólido a líquido se llama temperatura o punto de fusión.

De líquido a gas y viceversa

La ebullición del agua ocurre a una temperatura constante de 100ºC y afecta a todo el líquido a la vez.

Cuando una sustancia hierve se llama temperatura o punto de ebullición.

Todos los líquidos pasan a estado gaseoso, este proceso se llama evaporicación.

De sólido a gas y viceversa

Este paso directo de sólido a gas se llama sublimación y puede producirse el proceso inverso.

Para distinguir ambos procesos es frecuente llamar condensación al paso de gas a sólido, aunque se utiliza sublimación regresiva.

La temperatura de fusión y de ebullición:

propiedades específicas.

Cada sustancia tiene una temperatura de fusión y de ebullición, se trata de propiedades específicas de la materia.

Los cambios de estado y la teoría cinética

La teoría cinética nos permite explicar los cambios de estado.

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  Cuando un sólido se calienta, las partículas adquieren más energía y se separan.

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  Si seguimos calentando, llega un momento en que las partículas del líquido están tan separadas que se escapan unas de otras y se transforman en gas.

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  En la superficie de los líquidos, siempre hay alguna partícula que puede tener energía suficiente para escapar.